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海带是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的碘等矿物质元素。近年来研究发现，海带有抗癌、防癌的功效。其中对乳腺癌的防治作用已被肯定。据联合国卫生组织统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，主要原因是食海带多。所以女人一定要多吃哦！以前吃得最多的做法就是用海带炖肉吃。非常的香，炖出来的海带也非常的软，但是时间长。像我们这种上班族，早出晚归的，回到家根本就没有时间去折腾。后来妈妈教了我一种非常简单、好吃的做法。口味咸鲜微辣。你也来试试吧！

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主料：海带调料：大蒜、生抽、葱花、辣椒末制作步骤：1、海带泡发，洗干净，切丝。

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2、锅里加水，烧开后加入海带丝煮熟，约十分钟左右，捞出沥干水份。

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3、热锅下油，加入大蒜、小葱头、盐、辣椒末、炒出香味。

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4、加入海带丝、生抽拌匀。撤点葱花出锅。

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