今天打卡的这家快餐店
在我的美食店收藏单放了半年
因为评价好坏参半 ， 怕踩雷就搁置了
因为疫情反复 ， 担心健康码变黄也放弃了
因为路途太远 ， 不顺路就一直往后推...
终于 ， 还是克服了一堆理由 ， 将它安排上了！

文章图片
//

文章图片
part//01
号称洛溪最好吃的猪脚饭
老打埠猪脚饭 ， 译为“老男人猪脚饭”的一家潮汕风味快餐店 ， 和很多快餐店较快地“更新换代”不同的是 ， 它已经开了近十年！

文章图片
十年间 ， 这家店的食客只多不少 ， 甚至可以说是一直火爆的存在！而它也凭着在广州“烂大街”的猪脚饭 ， 一直高居当地快餐热门榜Top① ， 并被称为全城最好吃的猪脚饭！
来到这家店的时候 ， 已经是下午3点多 ， 过了午市又没到晚市 ， 但店里依然陆续有食客进门 ， 外卖小哥也是迎来送往！

文章图片

文章图片

文章图片
店里没什么环境 ， 是普通的快餐店装修风格 ， 两层的用餐区域 ， 一个明档砍料区 ， 里面摆满各种卤水食材和烧鸭 ， 点菜下单只要看着里面墙上的一张大餐单照着读 ， 店员就能一一记住！

文章图片
/

文章图片
part//02
够分量、没踩雷
老打埠猪脚饭、三拼猪脚饭、益母草猪杂汤、小三元汤 ， 点了四款菜式 ， 最大的感受的就是份量大 ， 味道没踩雷！

文章图片
■老打埠猪脚饭■
20元
作为店里的招牌 ， 老打埠猪脚饭几乎是进店必点的！20元／份 ， 不仅份量足 ， 连肉量也很多！

文章图片

文章图片
他家的猪脚饭 ， 默认的是猪脚＋肉饼的搭配 ， 因为在食材面上淋了一些葱油 ， 所以端上桌的时候 ， 特别香！
老打埠猪脚饭

文章图片

文章图片
猪脚给到的都是半肥瘦的部位 ， 卤煮过后 ， 瘦肉软烂入味 ， 肥肉肥而不腻 ， 蘸上一些卤水和炸葱油 ， 浓醇下饭！

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片
laodabuzhuijaofan
而肉卷（广章）切成薄片 ， 用油煎香再淋上一些葱油 ， 吃起来肉质紧实弹 ， 口感酥韧！

文章图片

文章图片
肉菜的底部还覆盖着豆干和芽菜 ， 肉、菜、豆都有 ， 食材丰富 ， 且营养均衡！

• 口味|给孩子做个“快手菜” 营养丰富，口味独特，提高身体的免疫力
• 潜伏在我们身边的这3种“致癌”蔬菜，看完你还敢继续吃吗？
• 隔离|如何帮治疗、隔离中的孩子做好心理调适？专家给出建议
• 饮食习惯|咸鱼腊肉很好吃，但吃多了真的会致癌？牢记3点，或无后顾之忧
• 患上糖尿病|隔代也会遗传糖尿病？关于糖尿病的5个冷知识，你了解多少？
• 全球疫情|今天凌晨，海珠通知
• 宜温阳|郭德尚：肝硬化腹水的主要病机
• 治疗|糖尿病服药后，出现的低血糖比较严重怎么办？
• 进行|尿毒症多半是“吃”出来的？3种食物尽量少碰，肾或许“感谢”你
• 过量食肉带来的危险 你知道么