另外月饼制作材料又需要特殊的环境储存以及苛刻的运输条件，温度过高，细菌滋生严重。
再加上私人作坊，尤其是一些未取得经营许可的无证作坊，往往难以达到严格的食品生产要求，所以请勿到无证私人作坊购买月饼或者其他食品。

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