花生仁|花生是吃生的好，还是熟的好，很多人不清楚，一次性告诉你答案

花生是吃生的好，还是熟的好，很多人不清楚，一次性告诉你答案。

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大家好，很开心大家在空闲的时候阅读我的文章，说起花生有很多人喜欢吃，也是我们日常生活中非常常见的食物，花生是一种营养价值非常高的食物，一般的食用方式有炒，煮，炸等等，也是常见的下酒菜。
很多人不清楚花生是生吃的好，还是吃熟的好，今天一次性给大家讲清楚，记得告诉身边人哦。
1.花生生吃时表面的红皮具有凝血止血的功效，花生皮能对抗纤维蛋白的溶解，减轻出血症状，促进骨髓造血，增加血小板的含量，所以贫血或有凝血问题的人群最好生食。
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2.花生熟吃时，花生的蛋白质受热变性，更易消化，肠胃不好的人群最好熟吃，生吃加重肠胃负担，对肠胃、脾脏不好。
3.花生中不饱和脂肪酸会因为受热的原因，加速氧化生成饱和脂肪酸；加热也会导致维生素的降低，所以熟花生在一定程度上降低了营养价值。
花生生吃和熟吃都有各自的好处，可以根据自身需求选择生吃还是熟吃。

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生花生一天的食用量最好控制在15克以内，约30粒花生仁，一次食用几粒，分多次食用完，最好饭前食用，比较不伤脾胃。熟花生一天的食用量最好控制在25克以内，约50粒花生仁，不能一次食用完，需要多次少量的食用。
大家喜欢吃花生吗？喜欢小编文章的欢迎点赞关注，我们下期再见。