花生是高蛋白、高脂肪食物 ， 会促使胆汁大量分泌来帮助消化吸收 ， 对胆囊有很强的刺激 。 如果肝胆疾病患者过量食用花生 ， 会大大加重肝胆的负担 。
花生中含有较多嘌呤 ， 而高尿酸血症及痛风的人日常饮食中要严格控制嘌呤的摄入 ， 所以此类人群不宜多吃花生 。
花生中含有大量的油脂 ， 不易消化 ， 而且花生有润肠通便 ， 所以腹泻的人吃花生会加重病情 。
花生是容易引发过敏的食物之一 ， 对花生过敏的人不建议食用 。
文章来源：健康时报、食品科技网

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