【绿豆用水浸泡10分钟,沥去水分后放入冷冻室,冻成冰块状 绿豆中的铁豆如何去除】绿豆用水浸泡10min ， 沥去水份然后放入冷藏室 ， 冻成冰小块 。绿豆被雨水浸泡后吸收养分 ， 通过冷冻就会把绿豆撑裂 ， 这时候就可以挑出来那些没变动的铁豆 。在浸泡绿豆时进行开水 ， 会到较短时间寻找未膨胀的铁豆 。还可以将绿豆清洗干净装进开水瓶中 ， 倒进沸水 ， 盖上浸泡 。2到3小时后倒出绿豆 ， 筛出未膨胀的铁豆就可以 。
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