亚硝酸盐|隔夜菜不能吃了？医生呼吁：除了这5种，其它的或许能放心大胆吃( 二 ) 蔬菜|医生|饮食

3、豆制品
豆类含有极其丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。人到了中老年以后肾脏排泄废物的能力降低，摄入过多的蛋白质。会加重肝、肾脏的负担。豆制品不好消化，对于胃会造成一定的损害，还能引起腹胀，腹痛等症状。
4、海鲜类

由于有些不良商家卖的海鲜类不新鲜，对于一些胃肠道不舒服的人吃隔夜的海鲜会出现食物中毒、肠道传染病及其急性肠胃炎等情况。对于一些身体不适正在服药期间吃海鲜会导致药物与海鲜发生中毒反应。隔夜的海鲜会产生蛋白质降解物，容易损伤肾脏、肝脏、脾脏等器官。由于一些环境污染会导致海鲜类体内含有重金属如食用过多隔夜的海鲜会导致重金属中毒从而危害健康。
5、凉菜

凉菜本身就是一个含凉的食物，凉菜隔夜之后会滋生细菌，越来越多的人会把隔夜菜放置冰箱里，然而细菌特别喜欢低温的环境从而繁殖越来越快，不但会感染肠道疾病而且对身体无一利而百害。凉拌菜里含有大量的细菌和毒素，要少吃凉菜更不要吃隔夜凉菜，会导致胃肠道不适。
我们每个人都有生命食物也不例外。勤俭节约是我们中华民族的传统美德，做饭适量，尽量不要隔夜吃。我们每个人的身体健康都是需要去爱护的，为了自己，为了家人我们尽量少吃隔夜菜，多吃一些健康的食物。