1、牛肉适量，米线适量，大蒜，白菜适量，盐适量、鸡精适量，葱花适量 。
2、白菜洗净切大片；牛肉、大蒜分别洗净切片；
3、葱洗净切末；木耳发好并洗净；粉条煮熟备用；
4、油开后把牛肉和辣椒丝先下锅炒，然后放入白菜梆，炒倒后加入白菜叶；
5、白菜叶炒倒再加入粉条，添少许酱油，继续翻炒；
6、新鲜白菜在炒的时候会下很多水，所以不必再添水，把锅里的材料炒匀盖上盖子开始炖，大约5分钟左右；
【文山牛肉米线的做法和配方】7、打开锅盖，这时汤会被粉条吸收不少，把木耳和蒜片倒入继续炒，炒出蒜香，加盐、鸡精，盛盘，加点葱花点缀 。

• 鲜牛肉、牛杂,如牛肚、牛心、牛舌、牛头皮等,老卤水、辣椒油、 牛杂面的配料及做法
• 增肌吃的鸡胸肉和牛肉怎么做
• 牛肉汤熬制方法是什么
• 当归牛肉面配方
• 文山到麻栗坡老山多少公里
• 宝宝营养辅食早餐
• 家庭自制酱牛肉的做法
• 黑椒汁的西餐做法
• 教你如何做牛肉面的高汤
• 牛肉馅饺子配什么菜