脾胃|“秋燥”易伤肺，建议多吃这5样，赶走秋燥养护好肺，秋冬更安康薯蓣

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提起秋天，很多人的第一印象就是干燥。肉眼可见的就是皮肤干、口鼻干、大便干……这些现象就是典型的中“秋燥” 。

作为秋季主气，燥气在秋季可谓是到处横行，从而导致身体容易被燥气所伤。秋季进补以补肺为主，有助于润燥护肺。在秋燥横行的日子里，大家一定要学会保护肺脏，建议多吃这5样，赶走秋燥养护好肺，秋冬更安康。

№：⒈猪血

猪血，实在是非常便宜的一种食品，但就是这种非常廉价的食品，却对身体有着很好的功效。人们常说，经常接触粉尘的人，就应该多吃猪血，养肺的效果是非常好的。

【脾胃|“秋燥”易伤肺，建议多吃这5样，赶走秋燥养护好肺，秋冬更安康】
╃ 食材清单 ╄猪血、豆腐、韭菜、小葱、生姜、大蒜、小米椒、黑豆豉
1、首先准备一块新鲜的猪血，把猪血切成大小均匀的方块，切好放入盘中备用。
2、再准备一大块嫩豆腐，把豆腐切成和猪血大小差不多的方块，切好放入盘中备用。

3、一把洗干净的韭菜，把韭菜根部切掉一厘米左右，然后再把韭菜切成长段备用。
4、一小把黑豆豉放在案板上，用刀慢慢地压成碎末，压好以后放入盘中备用。

5、两根小葱切成葱花，一块生姜切成姜末，几粒大蒜切成蒜末，几个小米椒切成辣椒圈，切好放入盘中备用。
6、起锅烧水，加入一勺食盐，水开以后把豆腐放入锅中焯水一分钟左右，再控水捞出备用。

7、另起锅烧水，加入一勺料酒，再把猪血冷水放入锅中焯水，水开撇掉浮沫再把猪血焯水一分钟。
8、把猪血控水捞出用温水清洗干净沥干水分备用，另起锅烧油，把葱姜蒜和小米椒放入锅中炒出香味。