做法
1.食材处理：紫薯蒸好后去皮 ， 碾压成泥 ， 放入白糖、蜂蜜稍加碾压 ， 紫薯抱团后即可 。
2.制作虾胶：将虾肉表面水分吸干后拍碎 ， 用刀背砸成虾泥 ， 没有颗粒状后即可 。 调制一碗碗汁 ， 放入盐、白糖、胡椒粉、清水 ， 搅拌均匀后倒入虾胶中 搅匀 。 将虾胶朝一个方向搅打、摔打 ， 加入少许生粉继续摔打 ， 表面光亮有弹性后即完成 。
3.制作紫薯虾球：把紫薯捏成小球 ， 再用虾蓉包裹住 ， 最后表面裹上一层坚果碎和燕麦即可 。
4.炸制：两成热油温 ， 将虾球捏紧实后一个个下锅 ， 漂浮表面后再升高油温 ， 颜色变成金黄色后即可出锅~
【紫薯|三高人群的最爱！蔬菜中的“花青素之王”，常吃补血又护肠，低脂高营养！】

• 单杠|腰间盘突出症人群，每天坚持吊单杠，就可以治好病情吗？先看看吧
• 肾病的6类高危人群和4大信号，千万别大意
• 不用打针！适合3-17周岁的鼻喷流感疫苗来了，7类人群不能接种
• 它被称为“神仙叶”，做菜、泡茶样样行，护眼睛、控三高、养肝脏，千万别错过
• 胆囊|辟谣：高血脂必须吃他汀？低密度脂蛋白是关键，分清人群来用药
• 卵巢癌|高血脂人群：猪蹄、鸡蛋和牛奶，哪一个能吃？医生告诉你答案
• 缺乏维生素B12，或会出现5大症状，这4类中老年人群应注意补充
• 三高人群可以吃花生吗？注意：有一个前提条件，便是你得吃对
• 哪些重点人群推荐接种流感疫苗？流感疫苗选择和接种剂次是怎样的呢？
• 感冒能不能喝板蓝根 板蓝根有哪些禁忌人群?快来看看吧