|干了这碗“秋分汤”,一年绝对不白忙!
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秋分 , 是二十四节气之第十六个节气 , 秋季第四个节气 。 斗指己;太阳达黄经180° , 于每年的公历9月22-24日交节 。 秋分这天太阳几乎直射地球赤道 , 全球各地昼夜等长 。
秋分 , “分”即为“平分”、“半”的意思 , 除了指昼夜平分外 , 还有一层意思是平分了秋季 。 秋分日后 , 太阳光直射位置南移 , 北半球昼短夜长 , 昼夜温差加大 , 气温逐日下降 。
那么在秋分时刻 , 我们应该如何养护我们的一身正气呢?
起居要早卧早起
《黄帝内经》建议:“秋三月 , 早卧早起 , 与鸡俱兴 。 早起顺应阳气舒长 , 早卧顺应阴精收藏 , 一舒一收 , 一动一静 , 一阴一阳 , 方能协调统一 , 以应万变 。 ”
常捂头、肚、脚
秋分往往寒意不重 , 秋老虎势头较猛 , 所以很多人不注重养护阳气 , 贪凉喜冷 , 这是不正确的 。
尽管气温仍高 , 节气已至 , 不可过度消耗自身阳气 , 尤其应注意捂好头、肚、脚三个部位 。
舒展运动畅情志
【|干了这碗“秋分汤”,一年绝对不白忙!】中医讲究“天人相应” , 肺属金 , 与秋气相应 , 肺主气司呼吸 , 在志为忧 。 因此 , 秋季注重调摄精神为养生之要务 。 否则“敏感多疑则过思 , 过思则伤脾 。 ”
秋分时节要格外关注肺
秋分 , 天气开始变凉并逐渐干燥 , 肺容易受到凉燥的刺激 , 抵抗能力下降 , 燥邪侵犯人体 , 容易伤风感冒、扁桃体炎 , 甚至伤及肺部等 。
所以秋季要格外关注肺 , 秋季所对应的脏腑是肺 , 所主的邪是燥 , 所以此时的外邪最容易犯肺 , 出现咽痒干咳无痰 。
秋天食物调养应以滋阴润燥为基本原则 , 梨、甘蔗、马蹄、柚子等 , 都有很好的滋阴润燥作用 。
干了这碗“党参石斛水鸭汤” , 美味又养胃
材料:党参20克 , 石斛20克 , 鸭肉500克 , 生姜5克 。 (2人份)
做法:先将鸭肉切件 , 然后将党参、石斛、生姜洗净 , 同放入瓦煲内 , 加入清水适量 , 用中火到慢火煲汤 。 汤成后 , 食盐调味 , 饮汤食肉 。
功效:健脾补肺 , 益气养阴 。
党参味甘 , 性平 , 归脾、肺经 , 能益气健脾补肺;石斛味甘 , 性微寒 , 归胃、肾经 , 能益胃生津 , 滋阴润燥;水鸭味甘、咸 , 性平微寒 , 滋阴养血 , 生津润燥;搭配温中散寒的生姜 , 既可消除石斛的寒性、避鸭肉的腥味 , 又可醒脾胃 。 适合脾胃虚弱又有阴津不足的人调养 。
赶快试试吧~
参考资料
1.《黄帝内经》
文章编辑丨晚晚
图片来源丨网络(侵删)
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