在夏天你肯定不是很喜欢开火吧|不用炸不用炒的一道菜，做法简单，不会做菜的人也能做的非常好吃在夏天你肯定不是很喜欢开火

在夏天你肯定不是很喜欢开火吧，在夏天做饭真的是太热了，人都受不了，小面，这就教大家做一道凉拌菜，特别适合在夏天吃，而且这道菜真的是非常非常的简单，就算你从来都没有做过菜，这道菜你也能做到非常的好吃，这道菜一点都不需要技术，说了这么多了，小编还没和你说做法吧，我这就把做法告诉大家，大家赶紧去做点儿吃吧。

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凉拌小菜
材料：金针菇，小米辣椒，红抗椒，葱，色拉油，生抽，醋，盐，鸡精。
步骤：
一、把这道菜所需要的食材都准备好，清点一下，不要拉下食材或者忘了食材，要不以后会很麻烦。
二、我们首先处理一下金针菇吧，因为这个比较重要，把它的根部切掉，之后再把它们放到清水里仔细的清洗一下。

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三、把葱切成段，把蒜剁成蒜泥，小米椒切成丝把它们都收拾起来，装到盘子里。
四、找一个干净的锅，倒上清水，开火，把锅烧开，最后要把清洗好的金针菇倒进去，煮上四五分钟，最后用勺子把它捞出来，沥一下水，之后把它收到盘子里就可以了。

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五、另外找一个碗，把蒜泥倒进去，再加上盐和鸡精，均匀搅拌，之后倒在盘子里上面，不停的搅拌，直到他们都均匀的在上面。

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六、找一个干净的锅，把里面倒上色拉油，把它烧开，之后再淋到金针菇上面就可以了，这样就可以吃了。

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这道菜做法真的是非常的简单，没有一点的技巧可言，这下你是做菜的小白也可以做出美味的菜来，看着你是不是胃口大开了，是不是想动手做一做呢？那还等什么，赶紧去做吧，大家可以把做好的效果图上传，比拼一下，看谁做得最好。
【在夏天你肯定不是很喜欢开火吧|不用炸不用炒的一道菜，做法简单，不会做菜的人也能做的非常好吃】来源：赵楒音