米饭|一个月不吃米饭减了9斤，为什么不吃饭，体重会降得这么快？

越来越多的人加入减肥的行列，以至于网络上经常出现各种减肥小妙招，吸引一群又一群人尝试模仿。相信大家都试过减肥，有的人毅力够强，坚持了下来，有的人三天打鱼两天晒网，很快坚持不住。

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更有人直接选择“险招”，选择不吃主食，直接剔除了晚餐，平时进食的时候也不吃白米饭。不得不说，不吃白米饭应该是最受欢迎的一种减肥方式，不少人表示自己不吃饭后，体重很快降下来，一个月瘦9斤都是少的。

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控制饮食不吃白米饭，体重肯定掉得很快。因为像米饭这样的主食，负责给人体提供碳水化合物，当碳水化合物摄入不足时，你的身体会开始分解脂肪和蛋白质。试试看3天不吃白米饭，你的体重就能出现明显下降。

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如果你平时有吃米、面、馒头之类的碳水化合物，你的减肥历程会比其他人更慢一点。因为相较于脂肪、蛋白质，碳水化合物更容易引发脂肪堆积，切断米饭、面条等主食的摄入，短时间内效果明显。

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不吃米饭可不可以？可以，但一定要吃碳水。
米饭、面条、包子馒头、饺子抄手，先不说它们有多好吃，你能不能忍住，就说你的身体，当没有接收到碳水化合物的时候，身体会先消耗其他营养物质，造成“体重下降”的假象，你会很开心，我那么快就瘦下来了。

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但是，你的身体会出现一个错误的信号：我现在缺乏吃的，没有办法摄入碳水化合物了，这样下去可能会饿死。然后你的身体会慢慢减少消耗，新陈代谢变慢，轻一点的是体重反弹，你吃什么都会胖，重一点的会影响内分泌。

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女孩子们应该更能体会这种感受：一开始减肥，头发掉得更多了，皮肤变得更差了，心情越来越暴躁，要是引发了例假不正常，简直天都要塌下来。但是这时候“减肥”的魔咒已经困住自己，很难摆脱困境。

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科学的减肥，不是说不吃碳水，而是要吃有利于减肥，饱腹感强的碳水，尤其是“复合碳水化合物”，加上健康的烹饪方法，既能摄取碳水化合物，又很适合减肥。以下这5种最适合减肥的主食，大家可以参考以下。

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藜麦
最大的特点就是饱腹感超强，而且含有优质蛋白质。藜麦的爆火和网络分不开，最开始是从外国的健身博主流行开来，然后中国人也开始跟着吃。最合适的办法，是将藜麦和米饭一起蒸，或是将藜麦做成沙拉，成为主食的一部分。

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燕麦
燕麦的膳食纤维很高，是一种低糖食物。一定要选择纯燕麦片，而不要选择那些加了果干、酸奶块，吃起来甜甜的麦片，不仅没有减肥的功效，还会吃掉过量的糖。原味燕麦可以当成早餐来吃。

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紫米
【 米饭|一个月不吃米饭减了9斤，为什么不吃饭，体重会降得这么快？】紫米粥应该是最符合中国人喜好的主食了，紫米不好煮，但煮烂后自带香甜的味道。不仅富含蛋白质，有很强的饱腹感，而且含铁元素。可以吃紫米饭、紫米粥，来代替晚餐的主食。