凉皮豆腐做法步骤

1、用料:
老豆腐一块、凉粉1把、大葱半根、红辣椒适量、大蒜1根、花椒少量、虾皮适量、鸡精适量、酱油适量、糖适量 。
2、做法:
(1)备用食材 。
【凉皮豆腐做法步骤】(2)豆腐切块 。
(3)热油 , 辅料爆香 。
(4)香味四溢了以后 , 准备下豆腐 。
(5)酱油、糖、水 , 盖锅盖闷几分钟 。
(6)把汤汁倒在凉皮碗里 。
(7)拌匀的凉皮摊在盘中 , 中间留空位 。
(8)豆腐搁在中间 , 美味又好看 。