长期喝白酒可以延年益寿，预防中风？喝白酒是好是坏？告诉你真相枸杞|养生|抗癌|老年病

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老刘今年62岁，以前一般是和老友聚会的时候才会喝点白酒，后来他在网上看到一篇文章，上面说“常喝白酒不但能延寿，还能防中风，就连院士也说过白酒是最健康的酒！”
因此从那以后，老刘都会坚持每天晚饭后喝二三两白酒。
某天，老刘在饭后散步时，突然有只狗向他跑来，导致他受到惊吓，紧接着便出现了严重的头痛、言语不清、右侧肢体无力，最终瘫倒在地。幸运的是，邻居刚好路过及时发现，并通知了他的家人。
回到家后，老吴休息了一会后，头痛和右侧肢体无力的症状不但没有缓解，还反倒加重了，同时伴随着恶心和呕吐，老吴的家人紧急将他送往医院。
神经内科主任通过询问得知，老吴已经患有高血压超过十年，但老吴对这一病情并不太重视，吃药时断时续，也没有定期监测血压或进行定期随访。
经过检查发现，老吴的血压已经升至200/100mmHg ，并出现神志模糊、言语含混不清、口角歪斜，右侧肢体瘫痪等情况。经过头部CT等检查，医生诊断，老吴的症状是由高血压引发的脑出血。

一、院士：白酒是最健康的酒，喝白酒能延寿吗？
在2020年举办的“2019十大经济年度人物”颁奖典礼上，中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长孙宝国提到，中国白酒涵盖3000多种微量成分，大部分对人体有益，因此从健康的角度讲，白酒是所有的蒸馏酒当中最健康的。
此言一出，立马引起了广泛关注。关于饮酒，有不少说法认为“适量饮酒有益健康，还能防中风” ，结合孙院士的观点，难道喝酒真的是养生方式的一种？很遗憾，事实并非如此。
权威医学期刊《柳叶刀》上，曾发表一项涉及我国50余万人、历时10年的调研结果，研究显示，适度饮酒并不能预防卒中的发生，相反，酒喝得越多、卒中的风险也越大。
另一项发表在《神经病学》（Neurology）的新研究也为“喝酒有害健康”添加了新证据。在对参与者生活方式信息、慢性疾病患病史及治疗史、中风类型等数据进行统计和分析后，结果显示：饮酒与中风风险升高有关，而且饮酒量不同，与不同类型中风风险之间的关联也有所区别。
其中，少量饮酒（每周1-7杯）的人，患出血性中风的风险升高了39%；但缺血性中风风险并没有明显变化。
此外，研究结果还显示，大量饮酒与所有类型中风之间的关联，在中国和东南亚的当前吸烟的人群中更显著。

二、经常喝白酒是抗癌还是致癌？
饮酒带来的健康负担已经越来越严重，根据国际癌症研究机构（IARC）评估的数据， 2020年，全球大约有74万例新发癌症因饮酒所致，中国约有28万例。
不论什么类型的酒，酒精致癌是早已“实锤”的事实。酒精会在体内被代谢成乙醛，这是一种有毒化合物，可对DNA、蛋白质和脂质造成损伤，可能引发癌症。
与此同时，酒精代谢还会导致大量氧自由基的生成，这些高度反应性的分子能够损害细胞，增加了细胞突变和癌症发生的风险。
长期大量饮酒还可能导致免疫系统抑制和营养不良，进一步加剧了癌症的潜在风险。