秋分已到|秋分已到,煲这2碗汤喝,润秋燥不生湿

秋分已到 , 煲这2碗汤喝 , 润秋燥不生湿
本周四迎来“秋分”节气 。 秋分是指秋天刚好过了一半 , 这时候昼夜均而寒暑平 。
秋分过后 , 就昼短夜长 , 凉意渐浓 , 天高云淡 , 露冷风清 , 凫雁高去 , 桂蕊飘香 。
秋分过后 , 秋燥起 , 容易伤津液 , 所以 , 让我们一起抗秋燥!
秋分已到|秋分已到,煲这2碗汤喝,润秋燥不生湿
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大家都知道梨是个好东西 , 比较润 , 而且水分超级多 。
但是大家大多都是直接吃 , 又或者是直接炖冰糖雪梨 。
但今天给大家给大家分享一款好喝的梨汤!那就是陈皮雪梨汤!
秋分已到|秋分已到,煲这2碗汤喝,润秋燥不生湿
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所需食材:梨、冰糖、陈皮、清水
在熬梨汤之前可以先将陈皮和梨上的脏东西冲洗干净一下!
我一般炖梨汤是不削皮的 , 介意的话 , 也可以把皮削了哦~
1.将洗干净的梨切成小块儿 , 再把核儿去掉备用;
2.锅中倒入清水 , 再倒入切好的梨块儿 , 大火煮沸后倒入冰糖 , 再放入陈皮 , 熬化冰糖后 , 转至小火慢煮;
熬制梨熟透即可!这样就不会破坏梨的风味和里面的元素!
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除了梨之外 , 薏仁加红枣也是个好东西!尤其是南方地区喝这汤真的是超绝的!
而且不单纯只有薏仁 , 我们还会放很多相辅相成的食材进去 , 所以不用担心过于祛湿!
所需食材:薏仁、芡实、莲子、红枣、冰糖
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在煮之前 , 我们先将薏仁、芡实、莲子、红枣冲洗干净沥干水分备用;
锅中倒入清水 , 放入薏仁、芡实大火煮沸后 , 再倒入莲子和红枣 , 冰糖小火慢慢煮;
煮至大家都软软的即可 , 我一人量一般30分钟差不多就可以喝了!
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如果觉得太寡淡了 , 太多汤汤水水了 , 可以熬浓稠一点儿 , 或者是加入米 , 熬成粥即可!
趁着才入秋分 , 赶紧熬起来吧!
我是小鹿 , 爱咖啡 , 爱美食 , 更爱生活!
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