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现在，碘缺乏相对比较少了，随之而来的有可能碘摄入过量，比如长期的高碘膳食摄入导致的甲状腺功能亢进症（甲亢）等。但是，现有科学研究表明，没有直接的证据证明吃碘盐或者碘的摄入量增加与甲状腺癌的发生有关。如何控制盐的摄入？1、有意识地控制每日盐的摄入量，比如家庭烹饪中选择低钠盐，这不仅能控制盐中钠摄入量过高问题，还能兼顾口感上的一些特殊要求。2、选购食品时应该关注一下产品的营养标签和成分表，选择钠含量偏低的一些产品。

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3、烹饪时，应该在菜肴烹饪行将结束时再放盐，这样做便于调配菜肴到符合口味，同时控制盐的用量。4、烹饪时，需要注意多种调味品的使用，因为这些调味品大多都含有相当份量的盐。5、很多食品原料本底里也含有一定的钠，如果过多的摄入也可能吃到相当数量的钠。最后提高自身的营养意识养成良好的膳食习惯控制好盐的摄入量来源：科普中国

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