好吃到停不下筷子的蚝油鸡腿|好吃到停不下筷子的蚝油鸡腿，简单好做，原汁原味，吃一次就上瘾好吃到停不下筷子的蚝油鸡腿

好吃到停不下筷子的蚝油鸡腿，简单好做，原汁原味，吃一次就上瘾
一到寒冷的冬天食欲都跟着好起来，喜欢吃一些高热量的食物，长脂肪的同时也能更好的御寒。在众多的肉类中鸡肉是很普通的，但是与牛肉，羊肉这些肉类相比，鸡肉的性价比是最高的，它的价格不贵，但是营养一点也不差，关键是脂肪含量不高，对减肥很有帮助。

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直接买一只鸡做起来也比较麻烦，还不如买鸡腿，处理起来也更加方便，其实都是鸡肉。鸡腿的做法很多，可以炒也可以炖，想要吃的原汁原味，那么还是要蒸。这道鸡腿还是椰蓉口味的，香甜可口。这样的一道菜往桌子上一端，招待客人绝对是够面子了。好吃到停不下筷子的蚝油鸡腿，简单好做，原汁原味，吃一次就上瘾。

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【菜名】蚝油鸡腿
【配料】鸡腿，蚝油，蒜头，鸡粉，熟白芝麻，花生油等
【制作步骤】
1、先将配料中所需的食材全部备齐，这样蒸菜的时候也可以更加便捷。新鲜的鸡腿准备两个，直接将买好的鸡腿清洗干净，用清水来冲洗就可以了。要是吃的多还可以多准备几个鸡腿，这个不是固定的。

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2、洗干净的鸡腿还要做花刀，这样会更加入味，

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【好吃到停不下筷子的蚝油鸡腿|好吃到停不下筷子的蚝油鸡腿，简单好做，原汁原味，吃一次就上瘾】3、除了鸡腿之外，还需要准备一些姜丝，姜丝可以起到去腥的作用，生姜去皮之后切成片，然后再将姜片切成姜丝。

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4、蒜头也要剥几个，去皮洗好之后切碎，这样蒜末也准备好了。

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5、接着是要将处理好的鸡腿腌制一下，将鸡腿放在干净的盘子里面，倒入适量的蚝油，放入鸡粉，蒜头，姜丝，花生油，这些调味料全部加好之后一起搅拌均匀，这样开始腌制鸡腿，大概腌制一个小时左右。

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6、等到鸡腿腌好之后，放入蒸烤箱中，直接选择纯蒸的模式，温暖设置好之后直接蒸，这个过程还是挺省事的。这里蒸烤箱的使用说明很重要，至于蒸多久的时间，还要看食材的多少，要是鸡腿多那么蒸的时间也会久一点。另外就是看蒸烤箱的具体使用方法，提前就要学会如何使用，合适的温度和时间才能蒸出来更好的菜。

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等到鸡腿蒸好之后取出来，最好是戴上手套去取，毕竟现烤的菜还是挺烫的。鸡腿取出来之后，撒上一些熟的白芝麻，这样的鸡腿鲜嫩多汁，特别的开胃和下饭。蒸好之后看着就很有食欲，芝麻香味也很浓郁，一看就是一道硬菜。
【烹饪贴士】
1、鸡腿在洗净之后要做花刀，这样腌制的时候才可以更好的入味。
2、鸡腿至少需要腌制一个小时，或者是提前一个晚上腌好放在冰箱冷藏。
3、这里的用量是两个鸡腿，当然也要根据来决定食材的多少，酌情的增减就可以了。因为现蒸出来的鸡腿味道更好，吃不掉时间放久了会影响到口感。