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1、孜然羊肉卷是新疆的一道著名的菜色，适合秋冬季节食用 。这道菜中羊肉鲜美嫩滑，口味麻辣鲜香，是很多人喜欢的菜 。这里面的羊肉是精选羊的后腿肉，加上孜然和一些其他的配料做成的，营养丰富的肉菜 。
【孜然羊肉卷是哪里的名菜 孜然羊肉卷是什么地方的名菜】2、孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成 。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效 。本菜具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点 。此菜品较适合在秋冬季节食用 。
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