脂肪酸|吃菠菜可以预防结肠癌？经研究，这不是谣传( 二 ) 癌症|模型|遗传病|菠菜|研究

为了处理代谢数据， Dashwood的团队利用了由Arul Jayaraman在德州农工大学工程学院建立的综合代谢组学分析核心设施。这项研究的第一作者Ying-Shiuan Chen与Jayaraman以及他的团队密切合作了两年，分析了从该研究模型中收集的数百个样本。
Jayaraman说， “这是同类研究中最全面的代谢组学分析之一，特别是在以天然食物菠菜预防癌症的背景下。这项工作之所以成为可能，是因为德州农工大学校长Sharp对建立综合代谢组学核心提供的慷慨支持。 ”
Dashwood团队的下一步是验证他们在代谢组学方面的一些发现，例如对临床前模型具有抗癌作用的亚油酸代谢物和短链脂肪酸的浓度，理想的情况是对人类患者进行验证。
人们应该什么时候开始在他们的饮食中添加菠菜，以帮助预防结肠癌呢？现在就开始，没有坏处只有好处。
Dashwood说， “越快越好，不要等到息肉出现，才开始做预防措施。 ”
参考资料：
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/19490976.2021.1972756
【脂肪酸|吃菠菜可以预防结肠癌？经研究，这不是谣传】注：本文旨在介绍医学研究进展，不能作为治疗方案参考。如需获得健康指导，请至正规医院就诊。
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