胡萝卜很有营养 ， 食用功效非常多 ， 常吃一点对我们的身体非常好 。 尤其是家里有小孩子的朋友 ， 一定要多让孩子吃一点胡萝卜 ， 因为胡萝卜对于保护视力有着非常大的功效 。 今天就跟大家分享一道用胡萝卜做出来的美食 ， 胡萝卜发面饼 ， 吃起来酥软香甜 ， 营养美味 ， 是一道非常美味的饼子做法 。 你对这道胡萝卜发面饼感不感兴趣呢？如果也感兴趣那就一块看下他的烹饪步骤吧 。
【胡萝卜发面饼】
【制作食材】胡萝卜 ， 面粉 ， 食盐 ， 白糖 ， 酵母粉 ， 黑芝麻
【制作步骤】

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1、下面要带大家一起烹饪的美食是胡萝卜发面饼 ， 吃起来酥软香甜 ， 营养美味 ， 一起来准备一下胡萝卜发面饼的制作食材吧 。 咱们先来准备胡萝卜 ， 胡萝卜不用准备特别多 ， 准备一根稍微大一点的即可 ， 准备完胡萝卜之后咱们再准备300克面粉 ， 三克食盐 ， 三克酵母粉 ， 10克白糖 ， 最后再准备少量的黑芝麻就可以了 。 上面这些制作食材全部准备完成之后咱们就可以开始胡萝卜发面饼的烹饪了 。

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2、先将准备好的葫芦取出来 ， 放在水中清洗干净 ， 清洗完了之后去掉外皮 ， 去完外皮之后再将其切成薄片 ， 胡萝卜薄片最好要薄一点 ， 这样在榨汁的时候就会打得比较细腻了 。 接下来咱们将胡萝卜薄片放到榨汁机中 ， 然后加上一点温水将其打成汁 ， 温水的量不要太多 。 胡萝卜打好汁之后咱们先将它放到一旁 ， 接下来再来处理一下面粉 。

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3、准备一个稍微大一点的碗 ， 碗中加入300克面粉 ， 然后加入三克食盐 ， 三克酵母粉 ， 10克白糖 。 将它们全部加进去之后 ， 咱们就要用筷子将面粉和食盐 ， 酵母粉以及白糖搅拌均匀 ， 这样在和完面之后它们在面团中的分布也非常均匀 。

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4、搅拌均匀之后将刚刚打好的胡萝卜汁全部倒进去 ， 然后搅拌成絮状 ， 面絮要大一点 ， 搅好面絮之后咱们下手给它揉成面团 ， 面团要软硬适中 ， 面团揉好之后先将它放在和面的碗中 ， 然后裹上保鲜膜 ， 饧发至它的两倍大小 。

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5、面团变成它体积的两倍大小之后咱们把它取出来放到案板上揉搓一下排除一下里面的气体 ， 然后再将面团揉搓成长条 ， 接着用刀切成大小差不多相等的面剂 ， 然后再揉圆按扁 。

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6、在面皮表面抹上清水 ， 放上黑芝麻 ， 然后按压得紧实一点 ， 接着咱们将其放上电饼锅 ， 二次饧发15分钟 。 时间到了之后咱们将电饼锅的小火打开 ， 烙5分钟 。 5分钟的时间一到就翻面 ， 接着再给它烙三分钟 ， 两面都烙熟之后关火出锅 ， 全程大约8分钟 。 非常美味的胡萝卜发面饼就这样完成了 。
【小贴士】
1、胡萝卜片要稍微薄一点 ， 这样比较容易打成很细腻的汁 。
2、饼子不要太厚 ， 不然烙的时间会加长 。
好了 ， 今天的美食就和大家分享到这里了 ， 欢迎大家收看大叔食记 ， 这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞 ， 谢谢您的支持！
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