8月可常吃，补水效果好，持久锁水，美白净透，皮肤嫩滑细腻丝瓜是夏天独有的蔬菜

丝瓜是夏天独有的蔬菜，并且也是8月最值得吃的蔬菜，因为丝瓜口感好，并且营养价值高。丝瓜的口感是属于滑嫩爽口的，所以无论是煮汤还是炒食都能很好吃，平常吃丝瓜，我最常用的做法就是将丝瓜和口蘑一起煮成汤喝，因为加了口蘑后的丝瓜，汤喝起来后更鲜，就连丝瓜都会有蘑菇的鲜味，吃起来口感非常好，比纯喝丝瓜汤好喝。

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同时本身丝瓜就是一个巨补水的菜，在夏天水分流失多的时候吃，正合适，并且丝瓜性凉，所以在8月吃能清热解毒，最主要的是丝瓜还能美容养颜，补水。同时口蘑也是属于低热量低脂肪的菜，并且维生素A丰富，而且能排毒、抗氧化，也是一个利于美容的食材。因此两者加起来吃，能补水，并且提高皮肤锁水能力，持续锁水，让美白净透，去黑头收毛孔，皮肤更嫩滑细腻顺滑，所以8月遇到此菜别错过。那下面就说说这道菜的详细做法，大家可以跟着一起做。

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【丝瓜口蘑汤】
【8月可常吃，补水效果好，持久锁水，美白净透，皮肤嫩滑细腻】我们只需要准备丝瓜、口蘑、鸡蛋、葱、料酒。丝瓜要买形状很规则，没有腐烂破损，纹理细小均匀、有弹性、有光泽的。口蘑要买光滑、边缘肉厚、表面没有腐烂，没有斑点的。鸡蛋要买表面粗糙，摇晃的时候是没有声音的鸡蛋。接着在买上其他的配料，就可以开始动手做菜了。

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【详细过程】
步骤1：拿出一根丝瓜，将丝瓜的皮，用刮子迅速的刮掉，刮的时候尽量刮得干净一点。然后开始清洗丝瓜，将丝瓜放在流动水下冲洗，要将丝瓜上的黏液清洗掉。接着将丝瓜的头和尾都砍掉，并且将丝瓜削成块，或者可以切成片/块备用。

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步骤2：将提前放在水中浸泡的口蘑捞出，并且将口蘑清洗干净，将上面残留的杂物洗掉，重点清洗根部。等到洗干净之后就将口蘑捞出，接着将口蘑切成小块，放在一旁备用。准备一个干净的空碗，将鸡蛋沿着碗边磕破，并且快速地打入碗中，加上适量的盐和料酒，快速的搅散。

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步骤3：锅热之后，油下锅，烧热后将鸡蛋下锅，鸡蛋定型之后就将鸡蛋快速的弄散，并且捞出。然后再次倒入适量的油，烧热之后放入口蘑炒，炒到出水之后就将丝瓜倒入，接着继续炒，直到丝瓜变软，变透明之后就加上水，煮一下后倒入适量的盐拌匀之后倒入鸡蛋，然后炒匀，撒上葱花就出锅。

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一份清爽有嚼劲，倍儿有营养的丝瓜口蘑汤就做好了。我们可以选择加鸡蛋，也可以放肉，都好吃；而且做法也简单，因此大家不妨可以试试看这个菜。尤其是在8月遇到此菜别错过，因为常吃能补水，并且持久锁水，让皮肤美白净透，去黑头收毛孔，所以这是一份很值得喝的汤。