如今正值三伏天|天热适合多吃蒸菜，对身体好，分享5道蒸菜给你，清淡好吃又营养如今正值三伏天

【如今正值三伏天|天热适合多吃蒸菜，对身体好，分享5道蒸菜给你，清淡好吃又营养】如今正值三伏天，天气是非常炎热的。这么热的天，实在是不想在厨房多待，所以我最近做蒸菜比较多。蒸菜不但做起来简单快手，可以让我们免受“油烟之苦” ，而且也是非常清淡好吃又营养的，非常适合夏天食用，多吃对身体很有好处。那今天我就分享大家5道蒸菜的做法，好吃又营养，大家喜欢的话就赶快学起来吧。天热适合多吃蒸菜，对身体好，分享5道蒸菜给你，清淡好吃又营养。
1、蒸茄子
食材：长茄子、蒜、辣椒、蒸鱼豉油、醋、糖、辣椒油。做法步骤：

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第一步：首先茄子要选择长茄子，清洗干净之后切成长条，放到盘子里摆好，然后上锅蒸15分钟。
第二步：然后多切点蒜末，切点辣椒圈，不喜欢吃辣的可以不放，放到一个碗里，浇上一勺热油，充分激发出蒜末的香味，搅拌均匀之后加入蒸鱼豉油、醋、白糖和辣椒油拌匀，我们的料汁就做好了。

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第三步：茄子蒸好之后出锅，浇上调好的料汁，吃的时候搅拌均匀就可以了。
2、肉末蒸豆腐
食材：豆腐、猪肉、葱花、小米辣、生抽、料酒、蚝油、食盐、白糖、食用油。做法步骤：

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第一步：如果用的是内酯豆腐那直接切成片就可以了，如果是普通的豆腐需要切块之后焯一下水，水里加点盐，可以防止豆腐碎掉，焯水1-2分钟，去除豆腥味，然后捞出来沥干水分，盛到一个盘子里备用。
第二步：猪肉切末，切点葱花和辣椒圈，然后用生抽、蚝油和白糖调个料汁；起锅烧油，油热下入猪肉末快速翻炒均匀，炒至肉末发白之后倒入调好的料汁翻炒均匀，煮开之后加入葱花，翻炒两下就可以出锅了。
第三步：将炒好的肉末铺到豆腐上，撒上点小米辣椒圈，然后上锅蒸，开锅之后蒸8分钟即可出锅，我们的肉末豆腐就做好了。
3、蒜蓉蒸丝瓜
食材：丝瓜、蒜、生抽、油。做法步骤：

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第一步：丝瓜清洗干净去皮，切段，然后用手指在每一段丝瓜中间都按下一个窝备用。
第二步：多切点蒜末，起锅刷油，油热下入蒜末炒香，炒出香味之后盛出，塞到丝瓜中间按压出的洞里，然后将丝瓜摆盘，上锅大火蒸几分钟，蒸熟之后出锅淋上生抽就可以开吃了。

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4、蒜蓉蒸金针菇
食材：金针菇、蒜、小米辣、生抽、食盐、白糖、醋、食用油。做法步骤：

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第一步：金针菇切掉根部，清洗干净，撕成一小簇一小簇的，然后凉水上蒸，蒸至上汽之后蒸8分钟即可。
第二步：然后炒一个料汁，切点蒜末和小米辣椒圈，起锅烧油，油热下入蒜末和辣椒圈炒香，然后加入适量的生抽、食盐、白糖和醋炒匀煮开，金针菇蒸好之后出锅，将炒好的料汁浇到金针菇上即可。
5、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
食材：娃娃菜、粉丝、蒜、小米辣、生抽、蚝油、白糖、食用油。做法步骤：