脾胃|秋天，建议给孩子多吃4种早餐，营养易消化，养胃又健康( 二 ) 口腔健康

【食材】：饺子皮，鸡蛋，韭菜，小虾米，盐，生抽，鸡精，蚝油，十三香
做法：1、韭菜清洗干净，沥干水分，切碎后加1勺熟油锁住水分，搅拌均匀备用。
1、碗中打入2个鸡蛋，加1勺盐，搅拌均匀，小虾米清洗干净备用。
2、锅热倒油，倒入鸡蛋，炒成鸡蛋碎，倒入碗中，再倒入小虾米，炒出香味，倒入碗中备用。
4、把韭菜、鸡蛋和小虾米倒入盆中，加盐、蚝油、鸡精，少许13香，搅拌均匀。
5、饺子皮擀薄，加1勺馅料，两边对折捏紧，平底热倒油，把放入韭菜盒子，煎至两面金黄就可以了。

四、【土豆胡萝卜鸡蛋饼】
土豆属于低脂饱腹的食材，营养也很丰富，搭配胡萝卜、鸡蛋和香肠等自己喜欢的食材，用来做成早餐饼，软糯鲜香，简单又营养，用平底锅煎一煎，几分钟就能出锅，香气十足，营养好吃。

【食材】：土豆1个，胡萝卜半个，香肠1根，面粉50克，牛奶1小勺，鸡蛋1个，盐，胡椒粉，鸡精适量
做法：1、土豆削皮切成薄片，冲洗两遍，胡萝卜削皮切碎，香肠也切碎备用。
2、将土豆平铺在蒸屉上面，锅中水开后，蒸10分钟，将土豆蒸熟透。
3、把土豆倒入盆中，加1小勺牛奶， 1勺盐，趁热将土豆碾压成土豆泥。
4、再倒入胡萝卜、香肠，打入1个鸡蛋，加50克面粉，少许盐、鸡精，少许胡椒粉，搅拌均匀。
5、把面团捏成汤圆大小的形状，再用手压一压，做成饼的形状，锅热倒油，放入土豆饼，中小火煎至金黄色，熟透就可以出锅啦。

人间烟火，也不过是一碗粗茶淡饭。 ”我是爱美食的李家妈妈，感谢大家的支持和点赞，本文由李家妈妈美食原创，严禁搬运。