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鸡肉的做法给大家分享了很多 ， 但今天这道啤酒炖鸡你一定要学 ， 它可是出锅就被秒抢光的“香饽饽” ， 小编刚夹走一块鸡肉刚吃完 ， 就发现已经空盘了...

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啤酒绝对是这道菜好吃的灵魂 ， 以往做小龙虾或者其他海鲜大家喜欢放一罐啤酒来辅助去腥 ， 其实一道普通的鸡肉加入啤酒后也能摇身一变格外好吃 ， 滋味更加醇厚 ， 香味也特别诱人！

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食材推荐大家选用鸡翅根 ， 棒骨只有一根吃的时候好脱骨 ， 而且肉肉弹嫩更好吸收汤汁和滋味 ， 杭椒是它开胃好吃的另一个秘诀 ， 清爽的微辣气味格外提食欲 ， 可别忘记加~

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整道菜一腌一焖 ， 厨房小白也不用害怕翻车 ， 简单好做而且出锅快 ， 咸香微辣 ， 翅根紧实入味 ， 收到浓浓的汤汁拿来拌饭都能吃上两大碗！

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食材准备

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鸡翅根350g、洋葱100g、杭椒50g
料酒15g、生抽15g、蚝油15g
胡椒粉1g、黄豆酱40g、食用油少许
大蒜少许、老抽5g、啤酒一罐、葱花适量
操作步骤
01
将鸡翅根清洗后吸去水分 ， 然后每个翅根划上两刀方便入味 。

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02
在鸡翅根中加入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉和黄豆酱搅拌均匀 ， 静置腌制半小时 。

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03
热锅凉油下入大蒜 ， 将大蒜煎至金黄下入切好的洋葱丝爆出香味 。

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04
下入腌好的鸡翅根铺好 ， 慢煎5分钟 。

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05
锅内加入一罐啤酒和老抽 ， 盖上锅盖中火焖制10分钟 。

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06
开盖下入切好的杭椒段大火收汁 ， 最后撒上少许葱花即可 。

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一道包你做了就会爱上的鸡肉 ， 一定要安排上！

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*资料来源：网络
【鸡肉的做法给大家分享了很多|论光盘我只服它，百吃不腻随手一焖就出锅~】来源：美味食尚

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