黑芝麻|补药一堆不如黑芝麻一勺！黑芝麻的最佳吃法，真正补肾补脾补元气( 二 )

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我人生中吃过最好吃、又不生湿、不伤脾、顺利被吸收利用引入肾经的黑芝麻，是这个叫做黑芝麻盐的北方小食。黑芝麻的润，即是它的优势，也是它的劣势，就看你怎么吃，一念之差。黑芝麻盐，太朴素了，姥姥那一辈的乡土小食。后来长大了，就很少再见到吃到了。但总有那么一天，当五湖四海的美食都不能将你取悦，脾胃乏力，吃什么都不对味时，你会想起它。

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咸入肾。肾为先天之本，是身体的“根”，树的根不强固，叶就不茂盛。人也一样，每天都要吃点咸味，激发肾气。黑又属水，黑色的食物也能补肾，芝麻盐就是用盐将黑芝麻的补肾功效准确引入肾经。黑芝麻盐做法也很简单

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1、生的黑芝麻放入锅中，小火慢慢焙熟，注意不要糊了，能闻到熟芝麻的香味时就差不多了。

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2、炒熟的黑芝麻晾凉后放入一个保鲜袋，加入适量的盐（根据自己口味），扎住口，然后再套一层保鲜袋扎住口。放到菜板上，用擀面杖慢慢的碾碎，熟芝麻比较脆，不太费力，软妹子也可以搞定，或者省力点直接用料理机打碎也行。3、然后就可以开始吃了。放到一个保鲜盒里，注意防潮，一次别做太多，吃完了再做。

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小时候老妈经常用刚蒸好的馒头，掰开夹一些芝麻盐给放学回来饥肠辘辘的我垫肚子，热腾腾，香喷喷。

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或者在没有胃口的早晨，一碗白粥，撒上一些芝麻盐，呼噜呼噜喝下去也很治愈。

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还可以做花卷时撒一层，做出来的花卷，香香软软，又特别醒脾益肾。每天早上来一个不？还可以做凉拌菜的时候撒上一些来提香。这种小食，因为朴素，所以有很多可能性。毕竟，让你的脾胃吃得酣畅淋漓，才是后天补元气最不能被忽视的重要一步啊。