温燥|秋天养得好，冬天病不找！记住“4个防”，润燥、补虚又解乏，全家都受用~( 二 )

1秋分以前：温燥为主
秋分以前，暑气未消、气温较高、雨水较少，容易引起咽干咽痛、咳嗽痰黄、舌尖红、舌苔薄黄、少津等温燥症状，可以用银花白茅饮帮助调理。
银花白茅饮
【配方】：金银花9克、白茅根30克，冲泡饮用即可。
【功效】：金银花清热解毒、疏风宣肺非常好，白茅根能凉血止血，适用于温燥以及尿蛋白较高的人群。

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2秋分以后：凉燥为主
秋分以后，气温骤降、雨水增多、湿气加重，容易引起头痛恶寒、鼻干咽干、咳嗽痰少色白、鼻塞流清涕、舌苔薄白、少津液等凉燥症状，可以用苏叶茯苓饮帮助调理。
苏叶茯苓饮
【配方】：紫苏叶15克、土茯苓30克，煮水饮用。
【功效】：紫苏叶有疏风解表、化湿和胃的作用，土茯苓能利湿解毒，适用于凉燥及泡沫尿较重的肺热人群；如果没有泡沫尿，只是单纯凉燥，可以把土茯苓改为适量杏仁。

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3润燥食物，并非人人都适合
防秋燥，不少人都爱吃一些滋阴润肺的食物，如梨、百合、贝母等。但此类食物往往偏寒凉，并非人人都适合。
比如湿气重的人吃润燥的食物，反而容易导致湿气胶着难化、舌苔变厚、咳嗽的症状加剧，可以适当吃一些辛温的姜来帮助化湿和中。
而脾胃虚弱的人食用润燥食物后，可能会加重脾胃负担，导致腹痛、腹泻等不适症状。专家建议脾胃虚弱的人，不要单独食用润肺食物，可以加一些陈皮中和凉润食物的偏性。

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防秋虚：
针对体质“贴秋膘”
“一夏无病三分虚”，夏季人们出汗多、食欲差，身体较为虚弱。而到了秋天，寒邪、风邪、燥邪等外邪不断，更易加重体虚。
此时，很多人都讲究“贴秋膘”，常吃一些高营养、高热量的食物。但要注意的是，贴秋膘是针对虚而言，有虚才要补；若是不顾体质，随意进食大量肥甘厚味，反而有损健康。

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1此类人，不适合贴秋膘
过多的高热量、高脂肪、高蛋白饮食，不仅会加重胰腺、肝胆、肠胃、肾脏等负担，还容易使甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇水平升高，增加血液粘稠度，加大血管斑块形成的几率。
因此，大部分体重正常的人是不需要贴秋膘的，特别是体重超过标准体重20%以上的人，以及有痛风、三高、慢性肾炎、肠胃炎等疾病的患者，更要避免过多食用肥甘厚味的食物。

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2健康人群：适合平补
对于普通的健康人群来说，秋季进补最好选择性质平和、“滋而不腻”的平补之品，如鸡蛋、大豆、红薯、山药、银耳等。
醪糟鸡蛋就是一道不错的平补美食。其中，醪糟能够健脾开胃、滋补气血；而鸡蛋富含卵磷脂、卵黄素，可以促进大脑和神经的发育。两者搭配，有养阴补虚的作用，能在一定程度上改善秋燥引起的口干、咽干等情况。
醪糟鸡蛋

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【做法】：
1、备一个鸡蛋，一碗醪糟。
2、将醪糟下入锅中，加入适量水，小火炖煮开锅后打入一枚鸡蛋。
3、待蛋黄熟至半熟后即可出锅。
【提示】：具体的食材用量可根据食用人数来定，专家建议，每人每次喝一小碗即可。