米饭、面条和馒头，哪个更轻易升血糖?一文为你科普下

“儿子，你说我现在主食应该吃什么呢?老李无奈的地说道。
有什么的，正常吃就行了，你别每天听人家瞎说，这个不能吃那个不能吃的，要是这样的话，岂不是人人都得得糖尿病了，别每天自己吓自己。
固然说道理是这样的一个道理。但是老李仍是无法说服自己，究竟身体是自己的。于是老李便自己查阅了资料，终极得到了可以说服自己的结论。
米饭、面条和馒头，哪个更轻易升血糖?
首先，先来了解一下这三种主食的GI(升糖指数)值：米饭升糖指数71;面条升糖指数37;馒头升糖指数88.1 。单从升糖指数来看的话，馒头的升糖指数相对而言是比较高的。

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既然如此，是不是就可以放心食用米饭和面条了呢?并不是。我们平时的主食米饭和面食是分许多种类的。种类不同以及烹饪的方法不同，升糖指数的数值也会存在不同。因此并不能盲目地食用。
如：黑米饭升糖指数为55、大米饭升糖指数为83.2、糯米饭升糖指数为87 ，假如将米饭煮成粥的话，升糖指数也会相对的存在不同。
固然全麦面条的升糖指数只有37 ，但是干小麦粉面条的升糖指数为46 。湿小麦粉面条的升糖指数为81.6 。
由此可见这三种主食的升糖指数都差不多。因此对于高血糖患者来说的话，不管是米饭、面条和馒头，假如过量食用的话，都不利于血糖的控制。
实在，像米饭、面条和馒头这些主食的饱腹感都比较强烈，因此想要控制的话，还算比较轻易控制的。但是很多高血糖患者在控制血糖时都会忽视以下这3种，真正易升血糖是食品。
除了主食以外，真正易升血糖的3种食品

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因此可见，高血糖患者不仅要学会控制主食，还需要小心身边潜藏的高糖食品，不然可能会泛起血糖控制不利的现象。
那么对于血糖较高人群来说，应该怎么吃，才有助于血糖不乱
首先，要留意食材的搭配均衡。吃饭时要留意饮食的营养均衡，以及热量的摄取题目。要分清主次，菜为主，主食为辅。
更多内容↓↓↓菜不仅可以为人体提供能量，还可以为人体增补所需要的营养物质。但是又不能直接替代主食，主食是能量的主要来源，适当地吃主食可以增强人体的饱腹感，从而达到控食的效果。
煮面条、做米饭时尽量不要煮得太烂，细软的食品更有利于被消化，从而血糖升高的速度也会变得更快。因此建议大家，加工主食时，尽量保持适当的“嚼劲” 。
【米饭、面条和馒头，哪个更轻易升血糖?一文为你科普下】其次，吃饭时要留意进食的顺序以及速度。平时吃饭时尽量先吃蔬菜，假如有蔬汤的话，可以先喝一碗汤，然后在吃饭。顺序为蔬汤/蔬菜→肉食→主食。这样不仅可以保证每一餐的营养均衡，对于高血糖患者而言还可以较好地控制血糖，避免饭前饭后血糖的波动较大。

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