哮喘|茶叶都要放在冰箱冷藏吗?绿茶、白茶、红茶,哪些可以不放冰箱?

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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于大鱼号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
最近常听到有人说 , 心疼贾环 。
似乎他长成那副模样 , 连父亲都觉得他“人物猥琐 , 举止荒疏” , 都是因为庶出的身份 。
还有人说 , 如果宝玉不是衔玉而生 , 贾府上上下下也没有像凤凰一样捧着他 。
而是像贾环那样 , 受赵姨娘的拖累 , 跟着赵姨娘 , 他的表现会怎样 , 很难说 。
其实 , 这个 , 倒也未必 。
庶出、不受待见 , 就一定得长歪吗?
远的不说 , 就说大家最熟悉的康雍乾三个皇帝 。
论出身 , 他们都是庶出的 。
要说不受待见 , 庶出的皇子要想登临大宝 , 上位之前 , 分分钟都得提着脑袋过日子 。

成长过程中 , 别说受冷遇了 , 被人背后捅刀子、下毒 , 都是常事 。
不过 , 人家最后还是很争气 , 当上了皇帝 。
当然 , 家里人偏心是有的 。
比如 , 贾母给宝玉赐过鹿肉 , 还有风腌果子狸 , 给贾兰赐过肉 , 给林妹妹赐过鸡髓笋……
再看看 , 给贾环赐过什么好吃的吗?好像没有 。
在偌大的贾府里 , 贾环仿佛就是个“透明人” , 父亲不看重 , 兄弟姐妹也都很漠然 。
好不好 , 坏不坏 , 与我何干 。
正如老话所说 , 不幸的家庭 , 各有各的不幸 。
生长环境 , 对一个人的影响是巨大的 。

《2》
由此想到了存茶 。
不同的茶类 , 所需要的存茶环境各不相同 。
有些茶 , 需要放在冰箱里 , 靠适当的水汽和低温维持品质 。
最典型的代表 , 就是绿茶 。
众所周知 , 绿茶是不发酵茶 , 体内有许多天然的营养物质 , 因此品饮上注重“鲜” 。
同时 , 绿茶对保存的条件也比较严苛 。
通常来说 , 绿茶的保质期在18个月左右 。
但根据实际来看 , 1年内喝完 , 香气滋味是最好的 。

不过 , 也有一些茶友发现 , 自己的绿茶不过区区半年 , 风味就减弱了 , 鲜爽感大大下降 。
很有可能是因为存放不当 , 导致绿茶提前变质 。
首先 , 绿茶不能遇强光 , 否则叶绿素见光分解后 , 容易被氧化 。
不仅仅是在外观上 , 干茶颜色泛黄 , 不如当初那般嫩绿 , 而且鲜爽感也会随之降低 。
其次 , 绿茶的存放环境不能太热 , 高温会加速绿茶中养分的分解 。
如此一来 , 香气、滋味都被破坏 , 还有可能产生异味 。
最后 , 绿茶不能接触到太多的水汽 , 不能长时间暴露在空气中 。
绿茶在加工过程中 , 也经历了干燥 , 所以干茶的水分比较低 。
加上茶叶本身就是一种吸附性极强的东西 , 过多的水汽 , 会加速变质 , 甚至发霉 。

【哮喘|茶叶都要放在冰箱冷藏吗?绿茶、白茶、红茶,哪些可以不放冰箱?】尤其是在炎炎夏日 , 各地的气温都居高不下 。