世界卫生组织|世卫组织公布致癌清单：除了咸鱼，还有5种东西尽量少碰黄曲霉|恶性肿瘤|食管癌

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癌是起源于上皮组织的恶性肿瘤，是恶性肿瘤中最常见的一类。
恶性肿瘤发生率比较高，除了头皮、指甲没有肿瘤以外，几乎全身各处都有恶性肿瘤发生。
据数据统计：差不多每一分钟就有人患癌，或许你会感觉不可思议，难以置信，或许身边的朋友的朋友没有出现过癌症病历，但我国14亿人口，在我们看不到的地方，患癌人数很多。
在2020年全球新发癌症病例中，有4分之一的患者是我国的人数，而且癌症的确诊人数还在不断的增长，这种数据比例还是很可怕的。
对于癌症，我们不知道什么时候会降临到身边，而且在我们身边有很多不知道的癌症因素，与我们的生活有密切相关的来联系，比如：吃过的食物，住的房子，都有可能存在致癌成分，只是没有那么容易发现而已。
世卫组织发布声明：至少有60％的癌症来自于个人的生活方式，有部分科学家认为有80％左右的癌症由于不良的生活习惯而造成的，不良的生活习惯包括不合理的饮食，吸烟或者酗酒，而饮食排在众多危险因素的首位。
世界卫生组织将癌症分为四大类：在一类致癌物质中就包括了116种，分布在我们的日常生活中，所以我们尽量避免这些致癌物质，从而维护身体健康。
例如咸鱼，提起咸鱼相信大家应该并不陌生，在商场中或者集市上都有售卖咸鱼的商贩存在，咸鱼是很多重口味人士比较喜爱的食品之一。
咸鱼由腌制而成的，在腌制过程中会加入大量的食盐或者食品添加剂，从而留住鱼肉的口感。
食盐经过腌制会产生大量的亚硝酸盐，而亚硝酸盐在进入人体之后会转化为亚硝胺，属于致癌物质，大量食用之后可能会引发胃癌，口腔癌以及食道癌，建议少吃。
1、黄曲霉毒素
其实在生活中有很多食物含有黄曲霉毒素，特别是发霉的食物当中，只要有霉变就会有黄曲霉毒素的产生。
黄曲霉毒素被誉为“砒霜” ，食用之后，会引起多器官衰竭，危及生命安全。
2、槟榔
临床医学研究发现，槟榔已经被世卫组织定为一级致癌物。
特别是槟榔制品，会增加口腔癌、咽喉癌以及食道癌等多种癌症疾病的发病可能性。
而且槟榔具有生物毒性，槟榔大量的槟榔生物碱、槟榔鞣质以及特异性亚硝胺等多种活性成分，具有很强的细胞毒性，若是长期食用，就会加大口腔癌变的可能性。
3、乙醛
乙醛就是酒精。
而酒精会致癌是来自加拿大人的研究研究人员得出的结论。
肝癌、食管癌、贲门癌、胃癌、口腔部癌集及喉部癌症均与长期摄入酒精有关系。
此外长期饮酒会造成多器官功能的运转失常，久而久之引发癌症。
4、石棉
除了以上三种，在我们生活中还有两种致癌成分，与我们的生活息息相关、
石棉本身并无任何的毒害，但是它的危害来自于它的粉尘，当细小的粉尘被吸入人体之后，就会附着在肺部，造成肺部疾病，所以石棉已被国际癌症研究中心评为——致癌物。