鹌鹑蛋丝瓜怎么做

1、食材:丝瓜3条、鹌鹑蛋26个、盐2勺、鸡精1勺、十三香少许、芝麻油少许 。
2、首先把三条丝瓜斜着切丁 。
3、鹌鹑蛋放不粘锅上面煎 。
4、煎好的鹌鹑蛋备用 。
5、热油锅炒丝瓜 。
6、放入煎好的鹌鹑蛋,再放入盐,鸡精,十三香,翻炒,放入几滴水,这样丝瓜的水也炒出来了,滴入芝麻油,就可以了 。
【鹌鹑蛋丝瓜怎么做】7、开始炒丝瓜没有水,滴入一点点水,丝瓜的水就炒出来了,可香了 。