为什么天天补钙,却还是缺钙?补钙到底有什么用?( 二 )


补充酪蛋白磷酸肽
钙的吸收部位主要在小肠下部 , 而小肠下部是弱碱性的 , 钙极易产生沉淀 , 影响吸收 。
可以用酪蛋白磷酸肽(CPP)来打开一条吸收的VIP快速通道 。 酪蛋白磷酸肽是来自于牛奶的活性成分 , 与维生素D相比 , 有明显的优势 。 其不但可以在十二指肠的上端以及维生素D存在的条件下 , 以主动方式促进钙吸收 , 而且可防止无机钙的沉淀 , 故可促进小肠对钙的吸收 。 ??
——郑仙健《功能性食品》第二卷第四章《氨基酸、肽与蛋白质》
为什么天天补钙,却还是缺钙?补钙到底有什么用?
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补充镁元素
当钙被吸收进入血液后 , 镁就将钙“搬”进骨骼 , 直到骨骼不再缺钙为止 。
食物中紫菜、全麦食品、杏仁、花生和绿叶菜等都含有丰富的镁 。
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除法:消除钙流失
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合理吃肉
研究证明 , 蛋白质摄入每增加50克 , 钙的排出量就会增加60毫克 。 经常大鱼大肉的膳食习惯 , 容易阻碍钙的吸收 。 建议成年人每天畜禽肉类的摄入量应为50~75克 。
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饮食清淡
研究显示 , 肾脏每排出2300毫克钠(相当于6克盐) , 同时就会丢掉40~60毫克的钙 。 因此 , “少吃盐=多补钙”绝非虚言 。 另外 , 咖啡、巧克力、浓茶、提神饮料等也要控量 。
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通常来说 , 平时饮食中奶类充足(300mL以上)、深绿色蔬菜摄入多(500g以上) , 再配合其他日常饮食 , 做好补钙“加减乘除法” , 是可以达到钙的每日摄入量的
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为什么天天补钙,却还是缺钙?补钙到底有什么用?】但如果你不能每天精细规划饮食 , 做不到每天喝牛奶 , 吃深色蔬菜、豆制品的话 , 还是需要考虑通过钙剂来补充身体所需钙的 。