碳水|在减肥期，如果很想吃东西，吃什么零食比较好？( 二 )

低热量饮食法，一般要求将每天的热量摄入控制在1200至1500千卡的水平上。虽然理论上，只要你的热量消耗足够大，就能创造热量赤字，但实际操作中却很难。
因此热量的摄入远远快于热量的消耗。比如二肉红烧肉（或100克市面上常见的巧克力）的热量约为600千卡，而普通人长跑1小时也只能刚好消耗掉600千卡左右的热量。而大多数人是不具备1小时的长跑能力的。
因此，理性的做法是，采用“低热量饮食法”时，应该少吃或不吃零食，而不是讨论吃哪种零食比较好。
另外，减肥者最好逐步地、慢慢地将每天摄入的热量水平降低到1200至1500千卡的水平上，让身体有一个适应的过程，以避免突然减少食量，造成过于强烈的饥饿感。

文章插图
（2）低碳饮食法
这种方法就简单得多了，只要能控制住碳水就行了，对于高脂肪、高蛋白的食物毫不控制。因此，不会存在饥饿问题。
只要你选择的零食，也能符合“少吃或不吃碳水”的要求，那么吃什么零食、随你的便。
难点可能在于，中国人普遍喜爱富含碳水的食物。大幅减少碳水，会引发口感、身体和情绪上的强烈需求，也需要有一个适应的过程。
【 碳水|在减肥期，如果很想吃东西，吃什么零食比较好？】但要注意，碳水是人体最重要的三大宏量营养元素之一，身体不可缺少。因此，低碳饮食（特别是严格的低碳饮食）不应该长期施行。
你可能会怪我，讲了半天，就是不肯提供一张“可以吃或不可以吃”的零食清单。我还是要说，那样做，毫无意义。
为了达到减肥的目的，无论你是采取基础的饮食控制措施，还是实施某种科学的饮食方法，只要能够掌握住了“饮食控制的原则”，那么食物（包括正餐和零食）的选择就会进入“自由的王国”。否则，一张看起来更方便的“零食清单”，无异于最新版“刻舟求剑”的故事！