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1、新鲜香菇煮5分钟左右就熟 。
【水煮新鲜香菇要多久才熟 水煮新鲜香菇要多长时间才熟】2、香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效，香菇多糖(β～1，3葡聚糖)能增强细胞免疫能力 。从而抑制癌细胞的生长，香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症，香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益 。
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