椒香梅花肉是猪的哪个部位


椒香梅花肉是猪的哪个部位

文章插图
【椒香梅花肉是猪的哪个部位】
梅花肉是指猪背部的一块肉,因为肉表面有像梅花一样的纹理而得名 。而椒香梅花肉则是在梅花肉上加入了辣椒等香料制作而成的一道美味菜肴 。