肝纤维化患者饮食注意事项( 二 ) _健康小知识

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主料：当归50g、枸杞子50g、粳米200g、姜5克、盐5克、小葱15克。
做法：当归切薄片，与枸杞子、粳米一同放入慢炖锅中煮至烂熟即可。
作用：枸杞子味甘，性平，可以滋补肝肾，益精明目，当归养血益肝，对肝血虚引起的视物模糊，不能久视效果佳。
萝卜粳米粥

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主料：新鲜萝卜一块，粳米200g、姜5克、小葱15克。
做法：将新鲜萝卜切碎和粳米同煮为粥。
功效：萝卜有顺气、补虚、消食、化痰等功效。如李时珍曾说：“萝卜粥，消食利膈。 ”
猪肝绿豆粥

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主料：绿豆100g、大米100g、猪肝100g、姜10g
做法:入锅内加水同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，熬至八分熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后加入适量的盐和味精即成。
【肝纤维化患者饮食注意事项】功效：补肝养血、清热明目、美容润肤的作用，适合脸色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者经常食用。