西红柿鸡蛋疙瘩汤的家常做法

把面粉和鸡蛋搅拌均匀,把西红柿放进锅里,煮熟,去皮切碎,然后切一些大葱 。锅里放热油,倒入西红柿,加水,煮成面团,用筷子轻轻搅拌,加入味精,再打一个鸡蛋进去,盖上盖子,再打开锅子 。

西红柿鸡蛋疙瘩汤的家常做法

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西红柿鸡蛋疙瘩汤的家常做法

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准备食材:面粉、鸡蛋、西红柿、葱、鸡精
【西红柿鸡蛋疙瘩汤的家常做法】1、首先在碗里倒入适量的面粉,然后在里面打入一个鸡蛋,用筷子慢慢的搅拌均匀,形成小疙瘩的样子即可 。
2、将西红柿洗干净之后直接放在锅里煮一会,煮好后捞出来去皮,然后用刀将其切碎 。一般将西红柿煮好之后是非常容易处理的,所以这个步骤千万不能省略 。
3、葱切碎备用,在锅中热油,之后倒入切碎后的西红柿,在加大概四碗左右的清水,煮开之后倒入准备好的面疙瘩,用筷子稍稍搅拌一下,再加入味精 。
4、再在碗里打入一个鸡蛋,倒入锅里面,盖上盖子,之后再次开锅,在上面撒上葱花进行装饰,好看又好吃的西红柿鸡蛋疙瘩汤就完成了 。