钾含量是香蕉12倍、番茄17倍！5种高钾食物，入伏前后必吃，人更精神、健康过苦夏 ~( 二 )

其实夏天也特别适合吃银耳，它可是个隐藏的“高钾低钠”食材！每100克银耳钾含量1588毫克，是香蕉的6倍多，钠含量也不高。

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现在的气候闷热，出门还得带口罩，皮肤很容易闷出油和粉刺，夏季喝点银耳羹既能补充钾元素又可以美颜，还是挺好的。银耳的营养元素几乎都在胶质里，煮出银耳的胶质才能物尽其用，这解决「煮银耳老不出胶」的办法也很简单！

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①处理银耳时，一定要用冷水泡发银耳，热水或者温水都会影响银耳出胶；②银耳别直接扔进锅，要减去根部撕成小朵，撕得越碎越好，这样胶质就能从这些碎片的侧面出来。这煮好的普通银耳羹，我们还能将它变成随手拿着吃的【碎银子奶糕】。做多了还可以冻在冰箱里，想天天吃银耳美颜不再麻烦繁琐~点击视频查看菜谱02紫菜

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咱们暖粉中有夏天爱喝紫菜汤的吗？
如果有的话是个好的饮食习惯。您别小瞧紫菜哦，每100克紫菜里面的钾含量1796毫克，而且它里面还有个元素能帮助钾的吸收！

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这个元素就是镁元素，因为如果体内缺少镁元素，镁元素会影响钾的吸收，因而补钾的同时咱还要补充镁。健康人群每天摄入镁330毫克较合适，紫菜是高钾高镁食材，吃一个它两个营养元素都能保证~
01口蘑

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口蘑在菌菇中算存在感较弱的，虽然它不常出现在咱的餐桌上，但是营养和味道却非常的优秀！暖暖不查不知道，一查吓一跳：毫不起眼的口蘑每100克的钾含量高达3106毫克，是番茄17倍！香蕉12倍！

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这钾含量可真是远远甩其他蔬菜一条街了，而且还含有膳食纤维等营养物质，有助于改善便秘，低热量，多吃也不发胖~
但咱在购买的时候得注意辨别，小心遇到“有毒口蘑”！曾有采访人员暗访后发现，为了给口蘑增白、看着颜值高，一些不良商贩用多种化学试剂水浸泡。

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如何挑选口蘑1、口蘑的颜色应该是白色略微带点灰棕，不会是均匀的纯白色，购买的口蘑表面应是没有腐烂、没有进水的；2、口蘑长得越大证明它已经老了，吃起来不鲜嫩，口蘑要选小的，大小在4cm左右比较好。

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中国营养学会推荐：健康人钾摄入量为每天2000毫克；要预防慢病，建议摄入量是每天3600毫克。
不过患有肾脏疾病、肾功能不全者，则需要控制钾的摄入量，不宜吃太多高钾食物哦~
暖暖有话说：
以上5种高钾食材，您家常吃哪一个呢？
欢迎文末留言互动~
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「点击下图」查看近期火爆菜谱????
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