钾含量是香蕉12倍、番茄17倍！5种高钾食物，入伏前后必吃，人更精神、健康过苦夏 ~

一转眼7月都快过3天了，再过个一周多就将进入三伏天了。
这伏天可是段难熬的日子，骄阳似火，稍微一动就会汗流浃背，更别说出门买菜或下厨了。
大量出汗不仅会带走咱身体里的水分，体内的「钾元素」也会流失，严重的话甚至会“要命”！

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夏天身体要是缺少钾元素，相当于给健康埋下了1颗“不定时炸弹”！
不是暖暖吓唬大家，据科学研究表明：当钾丢失0.3克时，会出现疲乏无力、腹胀、呕吐、嗜睡等症状。入夏后，您有过类似的症状吗？

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当钾丢失0.5克，心跳会受到影响，甚至会带来严重的心率失常，从而大大增加猝死的几率。所以，入伏前后「补钾」这件事，咱可得重视起来！

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但暖粉们也不必过于担心，轻度的缺钾情况，我们通过日常饮食也能补充调整。
今个，暖暖就整理1份「高钾食物排行榜」，不仅可以帮助您补钾，同时也还能补充其他营养！
高钾食物排行榜，第1名竟是它
05毛豆

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毛豆是夏天大家常吃的1种豆类食材，个头不大但营养功效却不容小觑，甚至被营养专家称为“夏季第一豆” 。一是，它里面所含的钾元素丰富，每100克钾含量478毫克；二是，除了钾含量高，它还含有丰富的蛋白质， 100克毛豆的蛋白质含量比1个鸡蛋的还高！

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所以这么看来，夏天很多人爱吃水煮毛豆也就情有可原了
，是既能当下酒菜，又可以补钾、补蛋白。
之前，有暖粉来求教"煮毛豆不发黄、还清脆”的技巧，今个就给大家分享4个技巧，想吃毛豆的可得学好咯~
【钾含量是香蕉12倍、番茄17倍！5种高钾食物，入伏前后必吃，人更精神、健康过苦夏 ~】煮毛豆，千万别直接下锅
1、选用的毛豆要达标，不要挑泛黄的毛豆。
2、毛豆需要提前在淡盐水轻轻搓洗下，既能提前给毛豆入味，又能保证毛豆色泽更加翠绿。

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3、煮制过程中要保证水一直是沸腾的，才能保证毛豆清脆的口感
4、不能盖上锅盖煮，否则煮出的毛豆会发黄。 04虾皮

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提到虾皮，老粉肯定都知道它的钙含量很高，这点是没错，但您不知道吧，小小虾皮的钾含量也不赖！每100克虾皮的钾含量可有617毫克，比前面的毛豆还高。我猜应该有暖粉会反驳道，就算虾皮钙、钾含量高，但一次也吃不了多少·····

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如果只是将虾皮当日常的调味品，一次性的摄入量确实不高。可办法总比困难多，咱将虾皮这食材换个做法，就能巧妙地吸收它带来的营养成分了！
暖暖之前跟着大厨学会的【虾皮酥+虾皮酱】就又美味又方便。（点击下图获取菜谱????）

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我婆婆特喜欢吃虾皮酥，平时跳广场舞会备着点随时随地补充钙和钾；虾皮酱适合懒得下厨的暖粉，一次多做点煮面、拌饭都香哦~03银耳

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对于很多爱美的女性来说，银耳是滋阴润燥，改善气色的蕞爱食材，一般秋冬时节吃得较多。