说到海鲜，很多人会想到虾，比如小龙虾、大虾、斑点虾 。大虾可以比较常见，在各大超市或菜市场最常见 。你知道大虾做法吗？其实有很多家常做法 。下面简单介绍一些吃东西一定要学的做法 。
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【吃海鲜必会的三种明虾的做法】做法三：宫保明虾
第一步，备好明虾、核桃、青红椒、葱姜蒜、蛋清、干红椒、花椒、糖、生抽、醋、水淀粉和油盐 。
第二步，将明虾直接处理后去虾线，加生姜、盐和蛋清搅拌腌制 。葱姜蒜干红椒处理备用 。
第三步，备好碗加糖、醋、盐和生抽以及水淀粉搅拌成酱汁，备好锅加油烧热了，将葱姜蒜、干红椒和花椒下锅翻炒 。
第三步，将虾仁下锅翻炒，加酱汁翻炒收汁后加青红椒，最后将核桃下锅翻炒后出锅 。
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