【干羊肚菌泡发时间】干羊肚菌，不仅鲜香，而且营养价值丰富，用来煲汤和蒸煮最合适不过，而且干羊肚菌保存时间长 。但是干羊肚菌在烹饪前需要泡发，那么干羊肚菌泡发时间需要多久呢？接下来就为大家介绍 。
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3.二次清洗
泡好的羊肚菌不要急于捞出来，要先用手在碗中朝同一个方向轻轻搅动，让其中的泥沙掉落出来 。搅动2到3次后再捞出，轻轻挤干水分（别挤太干） 。浸泡羊肚菌的原汤留下来静置沉淀，这种黄棕色的原汤含有许多的营养，沉淀以后去除泥沙可用来烧菜或做汤，鲜香美味 。挤干水分的羊肚菌再次放入清水中，用手往同一个方向轻轻搅动，如此反复2到3次，羊肚菌就被彻底清洗干净了，捞出来沥干水就可以制作菜肴了 。
关于干羊肚菌泡发时间的相关知识就为大家介绍到这里了，此外还介绍了干羊肚菌的泡发方法，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康 。