说到吃|为啥同样是吃饭，人家身体健康倍儿棒，你却浑身毛病？( 二 ) 说到吃

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深绿色蔬菜占到一半
蔬菜要多吃，每顿至少一捧蔬菜，要以深绿色蔬菜为主，如紫甘蓝、茄子、咸菜、菠菜等，它们含有较多的花青素和叶绿素，如果你喜欢吃菠菜或茭白，记得在吃之前用开水烫一遍，可以减少草酸含量。
吃瘦肉不吃肥肉，要去皮
经常有患者问我，尿酸偏高能不能吃肉？血糖偏高能不能吃肉？答案是肉可以吃，但是要会吃，首先吃瘦肉比吃肥肉好，肥肉偶尔嘴馋了可以吃一两块，但是不能天天吃，瘦肉选择猪肉、牛肉、鸭肉、鱼肉都是可以的，不要油炸、红烧，可以切成丝清炒或者是放在锅上蒸，还要记得把上面的皮去掉。
由于生活环境、喜好不同，大家平时选择食物的偏好也会不同，这就造成有的人吃出健康，有的人却吃出一身毛病，如果你很羡慕那些身体健康的人，那么从现在开始就要改变饮食习惯，也不是叫你违背自己的喜好，去吃自己不爱吃的东西，只是在吃的时候注重一些细节，比如说把皮和肥肉去掉，多吃两口喜欢的蔬菜，少放点盐和辣椒，对你的饮食并不会产生太大影响。
来源：骨科刘刚