胡萝卜|让人倒下的不是病,而是无知!吃胡萝卜2大禁忌,大家来看下!
让人倒下的不是病,而是无知!吃胡萝卜2大禁忌,大家来看下!胡萝卜中含有丰富的纤维素,所含的纤维素是一种不产生热能的多糖营养物质,经常食用,有利于保持消化道畅通,维持正常的排便功能,具有化积健胃的功效,适合便秘的人食用。
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胡萝卜中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
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1、胡萝卜怕酸炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素,吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸,吃胡萝卜切忌放醋。2、不适合生吃胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”,但在小肠黏膜作用下可以转变为维生素A的胡萝卜素是脂溶性物质,只有和食用油或肉类一起烹调,才能充分被人体吸收。所以,胡萝卜不适合生吃。【 胡萝卜|让人倒下的不是病,而是无知!吃胡萝卜2大禁忌,大家来看下!】
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