“嘌呤大户”被揪出，7种食物可能会升高尿酸，再馋也要管住嘴

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曾经，痛风被认为是中老年病，但如今，生活条件好了，饮食结构变了，高糖高嘌呤高脂肪饮食，使得越来越多的年轻人患上了痛风。
临床数据显示， 18岁及以下的高尿酸血症患者已占到了2% ，如果不及时干预，十几个高尿酸患者当中就有至少一两个发展成痛风。

10岁的刘刘因每天将鲜榨果汁当水喝，摄入的糖分严重超标，导致尿酸升高，到医院确诊了高尿酸血症。好在发现还算早，并未发展为痛风。
16岁的东东就没那么幸运了，家里就他一个娃，生活条件算是不错的，他180cm ，却有185斤。
他平日很爱吃牛排，炸鸡，还爱把碳酸饮料当水喝，也不爱运动。
由于一开始处于高尿酸血症时期并未发觉异常，等到两年过去，东东因大脚趾红肿热痛来到医院就诊， CT检查在其脚趾关节处发现痛风结晶石，确诊了痛风关节炎。

嘌呤是一种存在于食物中的化合物，它在人体内代谢后会生成尿酸。

尽管并非所有嘌呤食物都会导致尿酸浓度升高，但高嘌呤食物的摄入过多可以增加尿酸的生成，特别是对于那些已经存在高尿酸血症的人群更为重要。

1、动物内脏

动物内脏如肝脏、肾脏等含有丰富的嘌呤，因此摄入这些食物可能会导致尿酸浓度升高。尤其是肝脏，其嘌呤含量很高，建议高尿酸血症患者避免或限制食用。

2、鱼类

一些鱼类也含有较高的嘌呤，特别是鲑鱼、鲈鱼、鳟鱼等。尽管鱼类是优质蛋白的重要来源，但高嘌呤的鱼类如大黄鱼等应该适度食用，尤其是在已知高尿酸风险的情况下。

3、高糖饮食

除了嘌呤外，高糖饮食也被认为可能与尿酸水平的升高有关。现代生活中，高糖饮食的普及使其成为一个不容忽视的因素。

4、加工食品

许多加工食品和快餐含有大量的添加糖和高果糖玉米糖浆，这些成分不仅可能导致体重增加，还可能增加尿酸生成，进而提高高尿酸血症的风险。

5、软饮料

软饮料是高糖饮食的主要来源之一，其含有大量的糖分和高果糖玉米糖浆。

频繁饮用软饮料与高尿酸血症之间的关联已经得到了一些研究的支持，因此，减少软饮料的摄入对于尿酸的控制可能是非常重要的。

6、酒精

酒精摄入与尿酸水平的增加之间存在密切的关系，特别是对于那些已经存在高尿酸血症或痛风的患者。

7、啤酒

啤酒中含有丰富的酵母，酵母能够促进尿酸的生成。此外，啤酒中的酒精本身也会干扰肾脏对尿酸的排泄，因此频繁饮用啤酒可能会加重高尿酸血症的症状。

随着夏季的到来，高尿酸血症及其相关病症的发生率也呈上升趋势。尿酸作为人体新陈代谢的产物，如果不能有效排出或者生成过多，容易导致尿酸浓度升高，引发痛风、肾结石等健康问题。

尿酸是嘌呤代谢的终产物，正常情况下通过肾脏排泄。但是，当体内尿酸生成过多或者排泄不畅时，就会导致尿酸积累，形成高尿酸血症。

夏季降尿酸注意事项

充足的水分摄入：

夏季气温升高，人体易出汗，导致水分流失增加。充足的水分摄入有助于稀释尿液中的尿酸浓度，促进尿酸的排泄。建议每天饮水量至少在2升以上，特别是在高温下的户外活动时更应注意补水。

合理控制嘌呤摄入：

嘌呤是尿酸的前体，高嘌呤食物的摄入会增加体内尿酸的生成。夏季容易食欲增加，但应避免过量摄入动物内脏、鱼籽等高嘌呤食物。选择多吃蔬菜、水果和低脂奶制品，可以有效控制嘌呤摄入量。

适度运动，控制体重：

适度的体育锻炼有助于促进新陈代谢，有利于尿酸的排泄。但应避免剧烈运动和过度疲劳，以免引起体内尿酸浓度的急剧升高。控制体重也是预防高尿酸血症的重要措施，因为肥胖与高尿酸血症有密切关系。

避免过度饮酒：

酒精可以干扰尿酸的代谢和排泄，因此饮酒过多会导致尿酸浓度升高。夏季聚会频繁，应注意适度饮酒，尽量选择低度酒或者不饮酒。

注意药物的使用：

一些药物如利尿剂、镇痛药等可能影响尿酸的代谢，应在医生指导下合理使用，避免不必要的药物副作用。

【“嘌呤大户”被揪出，7种食物可能会升高尿酸，再馋也要管住嘴】总之，在夏季预防高尿酸血症，关键在于合理饮食和生活习惯的调整。通过充足的水分摄入、合理控制嘌呤摄入、适度运动以及避免过度饮酒，可以有效降低尿酸浓度，预防相关疾病的发生。