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农村这种野花是真的稀罕货，30一斤也难求 ，深受山区农民的喜爱，它就是“萱草”。

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由于萱草开花是黄色的，因此在民间也把萱草称作“黄花菜”。黄花菜的营养价值相当的丰富，它具有清热利尿，凉血止血。用于腮腺炎，黄疸，膀胱炎，尿血，小便不利，乳汁缺乏，月经不调，衄血，便血。外用治乳腺炎。?

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而在现代研究中还发现，黄花菜中含有丰富的卵磷脂，使得黄花菜有较好的健脑、抗衰老的功效，因此也被人们称作“健脑菜”。你们吃过黄花菜吗？

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