生姜片|三伏天前后，多吃它，祛湿排毒，每天吃两片，完美过酷暑天

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又是一年快入伏的时候了，天气真的一天比一天热，还带着一些闷，出一趟门都是满头大汗回家。食欲不佳成了我们在夏天的常态，都知道夏天的瓜果蔬菜特别多，很多人喜欢吃一些苦味的蔬菜来去火，虽然火去了，但寒湿还在体内呢，所以平时不能只吃“苦”，还是要吃点驱寒祛湿的食物，这样夏天才能更顺利度过。【 生姜片|三伏天前后，多吃它，祛湿排毒，每天吃两片，完美过酷暑天】

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我们经常听老人讲一句话就是“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开处方”，所以夏天不能只吃苦味蔬菜，更应该多吃生姜。本身生姜也是食药通用的食材之一，能够健胃活血、祛湿排毒、温中驱寒、加快新陈代谢、促进血液循环。不过平时我们都是用来做调料的，炒菜或者煮汤的时候会用到。所以今天小鹿就给大家分享一个用生姜做零食的方法，做出来早晚都可以吃一片，这样三伏天就再也不担心没精神了，一起来看看~

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【姜糖片】主要食材：老姜500克、白糖200克、水800-1000毫升、柠檬半个。具体步骤：1、生姜最好买新鲜的老姜，用小刷子刷干净上面的泥土，然后冲洗干净后去掉表面的皮，如果觉得麻烦也可以不用去，就是吃起来有皮，有一点影响口感。然后切成厚薄一致的片备用。

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2、准备一个无油无水的锅，倒入800毫升清水，如果生姜片很多可以适当增加水量，淹过生姜片就可以了，烧开后把生姜片倒入开水中煮3分钟，然后捞出来沥干水分。

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3、提前准备好一个玻璃罐子，一定要无水无油，然后把沥干水分的生姜片放入容器中，倒入白糖腌制3-5个小时，一直腌制到姜片脱水。

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4、拿一个不粘锅，把腌制好的姜片和水一起倒入锅中，开大火煮开人，然后转小火慢慢煮干水分，一直煮到姜片上的糖变成糖霜就可以出锅了。然后再倒入干净的瓶子里，密封好，随时都可以取出来当零食吃了。

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这种方法做的姜片糖，既能轻松当零食，又能缓解生姜本身的辛辣，还有一定的药用效果，真的非常实用。特别是三伏天之后，每天吃两片，能适当减少伏天给身体带来的不适感。喜欢的朋友赶紧去是时候吧~

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小鹿美食小贴士：1、生姜最好选择老姜，这样既有药用效果，吃起来口感也会更好。2、提前要准备好不粘锅和无油无水的玻璃罐子，方便炒制和存储。以上就是小鹿今天给大家带来的美食分享，如果觉得小鹿的作品还不错，赶紧点赞+ 收藏、评论哟，也欢迎关注：觅食小鹿，期待和您一起分享更多美食！（友情提示：本文由【觅食小鹿】独家原创，禁止一切洗稿、搬运、抄袭行为）