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【烹饪贴士】首先鸡蛋清可以提前放入冰箱中冷冻 ， 在冷冻几分钟以后在打发 ， 就会又快 ， 又稳定 。 在打发蛋清时 ， 最后在快要成功的时候 ， 改为低速打发两分钟 ， 这样打出来的蛋清泡沫均匀 ， 口感体验也好 。 还有一定要记得彻底凉透以后 ， 才可以脱模哦 。
【口感绵软又饱满的巧克力。|口感绵软又饱满的巧克力。在这款蛋糕上体现淋漓尽致，好吃美味】来源：大雷说事

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