明日小暑，有钱没钱，别忘了吃“小暑六宝”，应季而食顺利入伏明日小暑

明日小暑，有钱没钱，别忘了吃“小暑六宝” ，应季而食顺利入伏” 。小暑到来，饮食上要有变化，不可以跟以往一样吃喝了，为了自己和家人健康，建议饮食常吃“六个一” ，这“六个一”是小暑节气“六样宝” ，它们分别是1瓜、1果、1菜、1粥、1肉和1汤，价格不贵营养高，应季而食顺利入伏。不管有钱没钱，小暑记得要多吃，天气越热越要常给家人吃，下面教你小暑六宝的好吃做法，看完了要记得收藏分享哦。

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1瓜/黄瓜/雪碧黄瓜
材料：黄瓜1根，小米椒2-3根，食盐半勺，白糖一勺，白醋三勺，雪碧矿泉水适量（没有矿泉水可以不加）。
做法：先把黄瓜用盐搓洗干净了，然后把瓜平整放在案板上，可以整根的长度或者先切两段比较短会好操作。用干净的削皮工具给它平滑均匀地削开，削成薄薄一层的样子即可。然后准备一个容器，把需要用到的小米椒和盐糖醋等放进去，加入雪碧矿泉水给它搅拌一下，然后把黄瓜完全浸泡在水中，放冰箱里冷藏大概一个小时就可以吃了。

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1果/黄皮果/蜂蜜黄皮果酱
材料：黄皮果适量，冰糖或白糖适量，蜂蜜适量，食用水适量。
做法：先把黄皮果子用水冲一遍，再用盐水浸泡一刻钟后洗干净，放入电饭煲里面，加入少量清水焖煮熟，煮熟之后把汁水倒掉，放它自然冷却，冷却到不烫手了再把黄皮果核轻轻挤出来。把去掉果核的黄皮果子放一边，重新用电饭煲加入少量清水烹煮沸，煮沸之后把黄皮给放进去，加入适量冰糖或白糖搅匀，开盖给它熬煮至收汁即可，放凉之后加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后装入容器，密封冷藏随用随取就可以，泡水喝或送粥煮菜都很好，开胃健脾助消化。

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1菜/莲藕/香辣藕丁
材料：脆藕一段，食用油，蒜末，小米椒，豆瓣酱，生抽，蚝油，蒜苗。
做法：先把莲藕洗去淤泥后削去外皮切小块，把切好的藕丁放入冷水浸泡先，不然放空气中会氧化，变色就不好看了。然后烧开一锅水，切多一点蒜苗、蒜末和少许的辣椒备用，水煮开就加油盐，加入一两勺白醋，放入莲藕丁焯水，焯两分钟后捞出来过凉。锅里放油爆香大蒜末和辣椒碎、放一点蒜苗先进去炒香，炒香之后加入豆瓣酱和莲藕丁，继续翻炒均匀，加入生抽和蚝油，最后临出锅前加入剩余的蒜苗，翻炒均匀就出锅。

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1粥/绿豆粥/绿豆小米糯米粥
材料：糯米，绿豆，小米，冰糖，清水（冰糖是首选，没有的话用白糖，不吃甜就不放糖，糯米和绿豆等量，小米少放一点点，这样煮出来的粥的口感比较好）。
做法：先把绿豆糯米小米的用量取好，把绿豆糯米先洗干净下锅煮，建议首选高压锅，相对比较省时间。水的量要多一些，把绿豆糯米煮至上汽转小火，继续炖煮2分钟关火。炖煮绿豆期间可以先浸泡小米，这样更容易煮熟。等到绿豆开锅之后再加入小米，用中小火烹煮沸，记得要搅拌，防止米粒粘锅底，煮约五分钟后加冰糖，继续熬煮至糖化、小米基本煮熟了就可以关火了。

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