明日小暑，有钱没钱，别忘了吃“小暑六宝”，应季而食顺利入伏( 二 ) 明日小暑

1肉/鸭肉/鸭肉冬瓜汤
材料：冬瓜，鸭肉，冬菜，芹菜，食盐，鸡粉，料酒（或葱姜）。
做法：先把鸭肉洗干净，里里外外洗干净血块，然后把鸭肉焯水，冷水加入料酒或者葱姜焯煮至沸起即可，捞出冲一下冷水会更加干净。把焯好的鸭肉和切块的冬瓜一起放入高压锅，加入冬菜和清水炖煮，上汽之后转小火，继续煮约2分钟关火，开锅之后加少许盐和鸡粉，撒上芹菜花即可。

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1汤/苦瓜汤/毛豆苦瓜瘦肉汤
材料：毛豆仁一碗，苦瓜一条，瘦肉一块，蒜瓣几个，芹菜适量，盐适量，鸡粉少许。
做法：先把毛豆仁剥好，把苦瓜和瘦肉切厚片，取几个大蒜子拍扁备用。高压锅里加清水，加入洗干净的毛豆苦瓜和猪肉、大蒜，炖煮至上汽之后转小火，继续炖煮2分钟关火，开锅之后加入适量盐和鸡粉调味搅拌匀，撒上小芹菜出锅。

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