(6)蒸馒头时 ， 在面粉里放一点盐水 ， 可以促使发酵 ， 蒸出的馒头又白又软 。

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以上就是小编为大家总结的针对蒸馒头的发面小窍门 ， 相信大家看了后会有所感悟 ， 那就快快动手实验一下吧！
【刚出炉的大包子热气腾腾|面点师教你发面的技巧, 学会这关键几步, 在家也能做！】来源：赵楒音

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